详细解释
基本词义
◎ 秫
〈名〉
(1) (象形。从古文术，加禾【hé】。本【běn】义：谷物之有粘性【xìng】者。也指不粘者【zhě】)
(2) 同本义 [a glutinous variety of cereal]
秫，稷之黏者也。——《说文》
稻黍秫稷粟麻秔。——《急就篇》
染羽以朱【zhū】湛丹秫。盖有赤白二【èr】种。今北地谓高粱之粘者为秫，秫亦胡秫。——《考工记【jì】·钟氏》
春秫作美酒，酒熟吾自斟。——陶渊明《和郭主簿》
(3) 又如：秫田(种植黏粟之田)；秫酒【jiǔ】(用秫酿【niàng】成的酒【jiǔ】)；秫蘖【niè】(制酒用的糯黍与曲)；秫【shú】稻(即糯稻)；秫谷(黍【shǔ】米【mǐ】)；秫黍(高【gāo】粱)
(4) 通“鉥”。长针 [long needle]
黑齿雕题，鳀冠秫缝。——《战国策·赵策》
康熙字典
秫【午集下】【禾部】 康熙筆画：10画，部外筆画：5画
《唐韻》食聿切《集韻》《韻會》《正韻》食律切，
音術。穀名。《爾雅·釋草【cǎo】》衆【zhōng】，秫。《疏》衆一名【míng】秫，謂【wèi】黏粟【sù】也【yě】。北人【rén】用【yòng】之釀酒，其莖稈似禾而麤大者是也。《禮·月令》仲【zhòng】冬乃命【mìng】大酋，秫稻必齊【qí】。《周禮·冬官考工記》
羽以朱湛丹秫。《註》丹秫，赤粟也。
又與鉥【xù】同。《戰國策》鯷冠【guàn】秫縫。《註》秫，綦緘【jiān】也【yě】。言女【nǚ】工之拙。卽鉥【xù】字通借。
说文解字
说文解字
秫【卷七】【禾部】
稷之黏者。从禾；术，象形。朮，秫或省禾。食聿切
说文解字注
（秫）稷之粘者。九穀攷【kǎo】曰。稷、北方謂之高粱。或謂之紅梁【liáng】。其粘者黃白二【èr】種。所謂秫也。秫爲黏【nián】稷【jì】。而不黏者亦【yì】通
爲秫秫。而【ér】他穀之黏者【zhě】亦叚借通偁【chēng】之曰秫。陶【táo】淵明使【shǐ】公【gōng】田【tián】二頃。五十【shí】畝種秫。稻之黏者也。崔豹【bào】古【gǔ】今注所謂秫爲黏稻是也。从禾。象形。下【xià】象其莖葉。上象其
。食聿切。十五部。鍇本作术聲。
（朮）秫或省禾。