茭白

词语解释

茭白[ jiāo bái ]

⒈  又名菰笋、菰手、茭笋【sǔn】。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其【qí】细胞【bāo】增【zēng】生而形成的肥【féi】大【dà】嫩茎【jīng】。可食用。见明【míng】·李【lǐ】时珍《本草纲目【mù】·草八·菰》。

引证解释

⒈  又名菰笋、菰手、茭【jiāo】笋。蔬菜。菰【gū】的花茎经黑穗菌侵入后，刺【cì】激其细【xì】胞增生而形成的肥【féi】大嫩茎。可食【shí】用。见【jiàn】 明【míng】 李时珍 《本草【cǎo】纲【gāng】目·草八·菰【gū】》。

国语辞典

茭白[ jiāo bái ]

⒈  植物名。禾木科菰属，多年生草【cǎo】本【běn】。生长于沼【zhǎo】泽、溪【xī】涧【jiàn】等【děng】浅水地方。叶互生，细长，约一【yī】公【gōng】尺，从地下根茎【jīng】长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开【kāi】花，单性花，呈锥形花序【xù】。嫩茎因被黑穗菌【jun1】寄生【shēng】而肥【féi】大成笋状，可【kě】供食用。

英语water bamboo, wild rice shoots

德语Wildreis (S)​

法语zizanie, zizania

分字解释