⒈ 即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
引周立波 《暴风骤雨》第【dì】一部【bù】十一【yī】:“她把【bǎ】苞米磨成面,摊煎饼他【tā】吃。还上【shàng】豆【dòu】腐坊约过一斤【jīn】干豆腐,给他做菜。”