⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂 《清稗类钞·饮【yǐn】食·鱼圆》:“鱼圆【yuán】,以白【bái】鱼、青鱼【yú】之【zhī】活者,破半,钉於板【bǎn】,刮肉,斩使极碎,和【hé】以豆粉、猪油,搅之【zhī】,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团【tuán】。”胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”