⒈ 酿酒的材料,如米、曲糵等。
引《周礼·天官·酒正》:“酒正以式灋授酒材。”《淮南子【zǐ】·时则【zé】训》“秫稻必齐,麴糵必时” 汉 高诱【yòu】 注:“秫、稻【dào】、麴糵,酒材【cái】也。”金 元好问 《玉溪》诗:“酒材已办须君酿,要及西风入钓舟。”
⒈ 制酒的材料,如米、曲、糱之类。
引《周礼·天官·酒正》:「酒正,掌酒之政令,以式灋授酒材。」唐·韦应物〈重寄〉诗:「若不打瓢破,终当费酒材。」