红生

词语解释

红生[ hóng shēng ]

⒈  一种烹【pēng】调方法，今【jīn】俗【sú】谓【wèi】之生炒。相对于清汤久煮之“白熟”。戏曲脚【jiǎo】色名。指扮【bàn】演【yǎn】勾红脸人物的【de】生角。如《走麦城【chéng】》中的关羽，《伐子都》中【zhōng】的【de】颍【yǐng】考叔等。

引证解释

⒈  一种烹调方法，今俗谓之生炒。相对于清汤久煮之“白熟”。

引宋【sòng】 赵令畤 《侯鲭录》卷一：“东坡 云：‘世之对偶，如【rú】“红生”
“白熟”、“手【shǒu】文【wén】”“脚【jiǎo】色【sè】”二对，无復加也。’” 宋【sòng】 周密 《武林【lín】旧事【shì】·高宗幸张府节次略》：“直殿官大楪下酒：鸭签、水母【mǔ】膾、鲜鰕蹄子羹、糟蟹、野鸭、红生水【shuǐ】晶膾。”

⒉  戏曲脚色名。指扮演勾红脸人【rén】物的生角。如《走【zǒu】麦【mài】城》中的【de】 关羽，《伐子都【dōu】》中【zhōng】的 颍考叔 等。

国语辞典

红生[ hóng shēng ]

⒈  戏剧中扮演关公等红脸的脚色。

分字解释