熏烧

拼音xūn shāo

注音ㄒㄨㄣㄕㄠ

繁体熏燒

词语解释

⒈ 亦作“熏烧”。

⒉ 烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

⒈ 亦作“燻烧”。

⒉ 烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

引《后汉书·虞延传》：“尔【ěr】，人之【zhī】巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未【wèi】竟，宜【yí】当尽法。”

⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

引清【qīng】李【lǐ】斗《扬州【zhōu】画【huà】舫录·城南录》：“宰夫杨氏工宰肉【ròu】，得【dé】炙肉【ròu】之法，谓之燻【xūn】烧。”

xūn xùn熏 shāo烧

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