湛炽

词语解释

湛炽[ zhàn chì ]

⒈  亦作“湛饎”。

引证解释

⒈  亦作“湛饎”。亦作“湛熺”。指酿酒【jiǔ】时浸渍、蒸煮【zhǔ】米【mǐ】曲之事。

引《礼记·月【yuè】令【lìng】》：“﹝仲冬【dōng】之月﹞乃【nǎi】命大酋，秫稻必齐【qí】，麴【qū】蘖必【bì】时，湛【zhàn】炽必絜，水泉必香，陶器【qì】必良，火齐必【bì】得。”
郑玄 注：“湛，渍也；炽，炊也。”
孔颖达 疏：“谓炊渍米麴之时，必须清洁。”
《吕【lǚ】氏春秋·仲【zhòng】冬》作【zuò】“湛饎必洁”。 高诱 注：“湛，渍也；饎，炊也……湛【zhàn】读【dú】瀋【chèn】釜之瀋；饎读【dú】炽火之炽也【yě】。”
《淮南子【zǐ】·时【shí】则训》作【zuò】“湛熺必洁”。 高诱 注：“湛【zhàn】，渍【zì】也【yě】；熺【xī】，炊也【yě】……湛读【dú】审釜之审；熺，炊炽火之炽也。”
刘文【wén】典【diǎn】 集解引【yǐn】 桂馥 曰【yuē】：“熺，借字，当为饎【chì】。 《特【tè】牲馈食礼》：‘主妇【fù】视饎，爨於西堂下。’ 郑玄 注：‘炊黍稷曰饎【chì】。’”
明 赵东曦 《饮【yǐn】酎用礼乐【lè】赋》：“浓浓零露，膏泽施也【yě】；而且陶器必良，湛炽必洁，监之大酋【qiú】，几筵肆设。”

分字解释